계란보다 단백질이 많은 음식은?
가슴살 (닭 가슴살, 칠면조 가슴살): 가슴살은 대표적인 단백질 공급원 중 하나로,
100g 닭 가슴살에는 약 30g 이상의 단백질들이 포함이 되어있습니다.
분유 : 100g의 분유에는 약 35g 이상의 단백질이 함유되어 있으며,
분유는 단백질, 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
난류 (달걀 흰자): 달걀의 흰자에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며,
칼로리와 지방이 상대적으로 낮습니다.
어묵 (대두 어묵): 대두 어묵은 대두 단백질이 함유되어 있어
채식주의자들에게 좋은 단백질 중 하나라고 할 수 있습니다.
생선 (흰살 생선): 흰살 생선 종류 중 일부는 100g 당 약 20g 이상의 단백질을 제공하고 있습니다.
좋은 지방과 다양한 영양소도 함유하고 있습니다.
퀴노아: 퀴노아는 식물성 단백질이 풍부하게 함유된 곡물로, 100g 당 약 4g 이상의 단백질을 제공합니다.
콩과 팥류 (검정콩, 녹두, 대두): 다양한 종류의 콩과 팥류는 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며,
채식을하고 있는 분들에게 중요한 단백질 공급원 중 하나입니다.
단백질이 부족하면 어떤 현상이 일어날까?
근육 감소: 단백질은 근육의 주요 구성 요소이며, 부족하면 근육 손실이 발생할 수 있습니다.
이로 인해 근육의 강도와 기능이 저하되고, 물리적 활동 능력이 감소할 수 있습니다.
체중 감소: 단백질 부족으로 인해 근육 감소가 발생하면 체중이 감소할 수 있습니다. 이는 건강하지 않은 체중 감소의 원인 중 하나일 수 있습니다.
피로 및 무기력: 단백질은 에너지 공급원 중 하나이며, 에너지 부족으로 피로감과 무기력을 유발할 수 있습니다.
머리카락 및 피부 문제: 단백질은 머리카락과 피부의 건강을 유지하는 데 중요합니다. 단백질 부족은 머리카락의 채도 감소, 모발 탈모, 피부 건강 저하와 관련될 수 있습니다.
손발의 부족한 혈액순환: 단백질은 혈관의 구조와 기능에 중요한 역할을 합니다. 부족하면 손과 발에 혈액순환 문제가 발생할 수 있으며, 이로 인해 찬바람에 민감하고 혈액순환 장애 증상이 나타날 수 있습니다.
면역 기능 저하: 단백질은 항체와 면역 시스템의 다양한 부분을 구성하며, 부족하면 면역 기능이 저하될 수 있어 감염에 민감해질 수 있습니다.
정서 및 인지 기능 저하: 단백질 부족은 뇌 기능과 신경 전달물질에 영향을 미칠 수 있어, 정서적인 불안과 인지 기능 저하를 유발할 수 있습니다.
탈수와 전해질 불균형: 단백질은 체액 균형과 전해질 균형을 유지하는데 도움을 주는데, 부족하면 탈수와 전해질 불균형이 발생할 수 있습니다.
콜레스테롤 농도 증가: 단백질 부족은 혈중 콜레스테롤 농도가 상승할 수 있으며, 이는 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
호르몬 변화: 단백질 부족은 호르몬 불균형을 유발할 수 있어, 생리 주기 변화 및 성호르몬 문제를 일으킬 수 있습니다.
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