바질에 대해서 알아보자

 

 

 

바질이란?

 

 

바질은 꿀풀목 꿀풀과에 속한 한해살이풀입니다. 키는 20~60cm 정도이며, 잎은 연한 녹색의 타원형으로 길이 1.5~5cm, 

너비 1~3cm 정도입니다. 향이 강하게 나기 때문에 향신료 또는 방향제로 쓰인다고 합니다.

열대 아시아가 원산이며, 번식은 주로 씨앗으로 한다고 합니다.


바질은 다양한 요리에 사용된다고 합니다. 파스타, 피자, 샐러드, 수프, 에피타이저 등에 사용된다고 하는데요.

해산물이나 고기의 비린내를 없애는 데에도 효과적이라고 합니다.

바질은 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 대표적인 효능으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

- 항산화 작용: 바질에는 비타민 A, C, E, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

세포 손상을 예방하고 노화를 방지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

- 소화 작용 개선: 바질에는 소화 효소를 활성화하는 데 도움이 되는 성분이 함유.

소화 불량, 속쓰림, 복통 등을 완화하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

- 혈당 조절: 바질에는 인슐린 분비를 촉진하는 데 도움이 되는 성분들이 함유,

당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움을 받을 수 있습니다.

- 항암 작용: 바질에는 항암 작용을 하는 것으로 알려진 성분들이 함유,

암세포의 성장을 억제하고 암을 예방하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

바질은 다이어트 하는 사람에게 도움을 줄까?

 

 

포만감 증가: 바질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있다고 할 수 있습니다.

식이섬유는 위에 머무르는 시간이 길어 포만감을 오랫동안 느끼게 하는 효과를 주고 있습니다.

따라서 식사 전에 바질을 섭취하면 포만감을 느끼게 하면서,

식사량을 줄이는 데 도움을 주고 있습니다.

지방 연소 촉진: 바질에는 카마줄렌이라는 성분이 함유가 되어 있는데,

카마줄렌은 지방 연소를 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

따라서 바질을 꾸준히 섭취하면 지방 연소를 촉진하면서, 체중 감량에 도움을 받을 수 있습니다.

변비 예방: 바질에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변의 부피를 늘려 변비를 예방하는 데 도움을 받을 수 있습니다.

변비는 다이어트의 부작용으로 나타날 수 있기 때문에, 변비를 예방하는 것은 다이어트에 도움이 됩니다.

다만, 바질이 다이어트에 직접적으로 도움이 되는 것은 아닙니다.

바질만으로 다이어트를 하는 것은 좋은 방법은 아닙니다.

바질은 다이어트의 부작용을 완화하고, 다이어트 효과를 높이는 보조적인 역할을 하고 있습니다.

 

다이어트를 하는 사람이 바질을 섭취할 때는 다음과 같은 점에 유의하는 것이 좋습니다.

 

- 과다 섭취하지 않도록 주의합니다. 바질은 일반적으로 안전한 식물로 알려져 있지만,

과다 섭취하면 설사, 구토, 두통 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

- 임산부나 수유부는 섭취하기 전에 의사와 상담합니다.

임산부나 수유부는 바질의 안전성에 대한 연구가 부족하기 때문에,

섭취하기 전에 충분한 상담 후 드시는 것이 좋습니다

바질은 다양한 요리에 사용될 수 있기 때문에, 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있습니다.